HERVÉ FILLEUL, UN PASSIONNÉ Couleur Chocolat, c’est avant tout Hervé Filleul, un artisan chocolatier et glacier. Véritable passionné du chocolat sous toutes ses formes, il allie dans sa démarche savoir-faire artisanal et créativité. Fort d’une solide formation en chocolaterie, glacerie et confiserie, il accorde une attention toute particulière à la qualité et à l’authenticité de
NOTRE HISTOIRE Le terrain où nous cultivons était occupé, autrefois, par les moutons de la Dîme. L’analyse du sol, préalable à l’établissement des jardins, a d’ailleurs confirmé la richesse de cette terre. A la « Dîme » il y a beaucoup d’arbres, donc d’oiseaux à l’affût d’insectes. Mais également, des prairies qui fournissent des prédateurs contre les
C’est par un lundi frais et ensoleillé de décembre qu’une bonne partie de l’ékipe d’Ekivrac prit la route en direction du Namurois pour y découvrir un groupe d’artisans pas comme les autres… Voici en effet plus de 10 ans qu’Agribio met la main à la pâte et mène ses activités d’agriculture et de boulangerie à Havelange. Activités qui,
Ce lundi 8 octobre, lors d’une journée douce et ensoleillée, l’ékipe d’Ekivrac se mettait au vert en compagnie des frères Petit dans leurs champs situés à la ferme de l’Escole à Horrues. Une famille passionnée d’agriculture biologique ayant très vite compris la nécessité de cultiver de manière durable et de mettre à disposition le fruit de leurs récoltes au
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