PRODUCTEUR > Découvrez la Mozzarella Ardennaise de Buffl’Ardenne !


Au cœur de Semel, dans la commune de Neufchâteau, se niche la fromagerie Buffl’Ardenne, le long de la N40. Depuis 2010, Brigitte et Patrick Cornelissen y produisent une mozzarella 100% ardennaise. Les installations de Buffl’Ardenne sont situées dans un écrin de verdure en province de Luxembourg, proches des axes autoroutiers et bien ancrées dans la

PRODUCTEUR > P.Q.A : du Porc de Qualité, en direct de chez nous !


Porc Qualité Ardenne (PQA) est une coopérative d’éleveurs et engraisseurs de porcs, fondée en 1989 par 14 producteurs passionnés. Depuis sa création, PQA a connu un développement constant, guidé par des valeurs solides : le local, la qualité, et le respect des éleveurs et de leurs animaux. PQA joue un rôle essentiel en connectant directement

PRODUCTEUR > Découvrez notre producteur belge de saumon fumé


Depuis 1989, Sodial, situé à Couillet, est synonyme d’excellence en matière de saumon fumé. Fondée par Jean-Luc Abras, cette entreprise locale se distingue par sa philosophie inchangée depuis plus de 20 ans : produire des saumons frais de qualité supérieure de manière totalement artisanale. Un parcours de qualité Les saumons utilisés par Sodial proviennent des

PRODUCTEUR >Le Domaine de la Falize : un Domaine Naturel dédié au Goût !


Cultiver avec Respect : Le Domaine de la Falize Au cœur de la campagne namuroise se dresse le Domaine de la Falize, havre de paix où la famille Mévius perpétue depuis 1904 un héritage agricole ancestral. Sur ses 225 hectares de terre fertile, le domaine combine avec élégance tradition et modernité, cultivant fruits, légumes et

PRODUCTEUR > La Vie Est Belle : Une Histoire de Vie et de Partage !


Dans le monde de la gastronomie belge, il y a des noms qui résonnent avec une résonance particulière, des histoires qui se tissent à travers les générations, des rencontres qui façonnent le goût et la tradition. La Vie Est Belle est l’une de ces marques, dont l’histoire est une ode à la vie et à

PRODUCTEUR > Stéphane Longlune : Le Retour à la Terre, une Histoire de Passion


Stéphane Longlune incarne la cinquième génération d’une lignée d’agriculteurs passionnés. Originaire de Flandre occidentale, sa famille s’est installée en Normandie dans l’entre-deux-guerres pour cultiver la terre. Après avoir travaillé dans le secteur de la grande distribution en Belgique, Stéphane a choisi de retourner à ses racines agricoles en 2005. « À l’âge de 37 ans,

PRODUCTEUR > Découvrez l’histoire passionnante de la Biscuiterie Stephen Destrée !


Depuis 2008, dans la commune d’Anhée située dans la province de Namur, Stephen Destrée, pâtissier de métier, s’est lancé dans une aventure gustative exceptionnelle en devenant biscuitier. Son objectif : hisser le biscuit belge au plus haut niveau en alliant qualité des ingrédients et recettes inspirées des plus grands chefs mondiaux, adaptées avec talent par

Célestine Chepson


Célestine Chepson est une fée gourmande qui doit son identité aux différentes passions de sa créatrice, Valérie.Le prénom Célestine, c’est d’abord le souhait d’utiliser un prénom ancien pour évoquer le travail dans la tradition de l’artisanat, les recettes de grand-mère, l’utilisation d’ingrédients sains et naturels. Célestine, c’est une pierre que Valérie a ramené de son voyage à Madagascar. Évoquons le

Les kombuchas Lökki


QUI SONT-ILS ? Lokki est une start-up vauclusienne qui propose une alternative aux boissons pasteurisées avec son Kombucha, un thé fermenté qui aurait des vertus thérapeutiques.Au-delà du produit, Nina Lausecker souhaite placer Lokki dans un écosystème éthique, certifié bio et équitable. LE KOMBUCHA, C’EST QUOI ? Ce thé fermenté d’origine mongole connaît un succès grandissant

Biscuiterie Les Boudines


STÉPHANIE, CETTE FÉE DES INTOLÉRANTS! En 2016, Stéphanie Baras, jeune maman de 33 ans travaille comme responsable qualité quand surgit le fameux burn-out.A cette période, une demande particulière se présente à elle, grâce à ses talents de pâtissière connus de ses proches : Organiser un grand goûter pour enfants… Mais dont plusieurs participants sont victimes