PRODUCTEUR > Découvrez la Mozzarella Ardennaise de Buffl’Ardenne !


Au cœur de Semel, dans la commune de Neufchâteau, se niche la fromagerie Buffl’Ardenne, le long de la N40. Depuis 2010, Brigitte et Patrick Cornelissen y produisent une mozzarella 100% ardennaise. Les installations de Buffl’Ardenne sont situées dans un écrin de verdure en province de Luxembourg, proches des axes autoroutiers et bien ancrées dans la

ASTUCE > Nos trucs Anti-gaspi pour profiter du melon en entier !


Le melon est un fruit délicieux et polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses façons pour éviter le gaspillage et tirer le meilleur parti de chaque partie du fruit. Voici quelques astuces et idées originales pour utiliser le melon : Chair du melon Si vous avez plus de melon que vous ne pouvez en consommer

PRODUIT > Les Bienfaits Santé du Melon : Un Délice Estival Gorgé de Nutriments


L’été apporte avec lui une abondance de fruits juteux et rafraîchissants, et le melon en fait certainement partie. Non seulement il est délicieux, mais il regorge également de bienfaits pour notre santé. Plongeons dans les raisons pour lesquelles vous devriez intégrer le melon à votre alimentation estivale. 1. Une Hydratation ParfaiteComme son cousin la pastèque,

RECETTE > Soupe Froide de Melon aux Chips de Jambon Cru


Une entrée ultra fraîche, chic et facile avec plein de touches italiennes ! Une recette parfaite par grosses chaleurs. Parfaite pour un buffet, un pique-nique au jardin, un déjeuner rapide au retour de plage ou sous la tonnelle si vous êtes en vacances… Vive l’été ! Ingrédients : Instructions : (N.B. Vous pouvez également cuire le

PRODUCTEUR > P.Q.A : du Porc de Qualité, en direct de chez nous !


Porc Qualité Ardenne (PQA) est une coopérative d’éleveurs et engraisseurs de porcs, fondée en 1989 par 14 producteurs passionnés. Depuis sa création, PQA a connu un développement constant, guidé par des valeurs solides : le local, la qualité, et le respect des éleveurs et de leurs animaux. PQA joue un rôle essentiel en connectant directement

ASTUCE > Nos Trucs Anti-Gaspi pour ne rien jeter de votre Pastèque !


Avec la pastèque, plus que jamais, l’adage « Rien ne se perd, tout se transforme » est d’actualité ! Nous vous donnons nos trucs et astuces pour transformer le (surplus) de chair mais aussi la peau (écorce) et même les graines de la pastèque ! Chair de la pastèque : Écorce de la pastèque : Graines de la pastèque : En utilisant

PRODUIT > Les Bienfaits-Santé de la Pastèque !


L’été est là et avec lui, une envie irrésistible de fraîcheur. Quoi de mieux pour se rafraîchir et prendre soin de sa santé qu’une tranche juteuse de pastèque bio ? Plongeons ensemble dans les multiples bienfaits de ce fruit délicieux et hydratant. 1. Une Hydratation OptimaleLa pastèque est composée à 90 % d’eau, ce qui

RECETTE > Salade d’été à la Pastèque, Feta & Menthe


Ingrédients : Préparation : Astuces pour une salade parfaite : Cette salade de pastèque, feta et menthe est non seulement colorée et rafraîchissante, mais aussi très simple à préparer. Parfaite pour l’été, elle est prête en quelques minutes.

PRODUCTEUR > Découvrez notre producteur belge de saumon fumé


Depuis 1989, Sodial, situé à Couillet, est synonyme d’excellence en matière de saumon fumé. Fondée par Jean-Luc Abras, cette entreprise locale se distingue par sa philosophie inchangée depuis plus de 20 ans : produire des saumons frais de qualité supérieure de manière totalement artisanale. Un parcours de qualité Les saumons utilisés par Sodial proviennent des

ASTUCE > Trucs et Astuces Anti-Gaspi avec un Avocat !


L’avocat est un fruit versatile, mais il peut rapidement s’oxyder et se gâter. Voici quelques astuces et idées originales pour maximiser son utilisation tout en réduisant le gaspillage alimentaire. 1. Prévenir l’OxydationPour éviter que votre avocat coupé ne noircisse, arrosez-le avec du jus de citron ou de citron vert. Vous pouvez aussi conserver le noyau