RECETTE ANTI-GASPI D’AUBERGINES CONFITES Ingrédients (4 personnes) : Instructions : Et voilà, c’est prêt, c’est frais, c’est bon, et c’est anti-gaspi. À déguster avec du pain grillé, de la fougasse ou du pain oriental. Voilà de quoi se régaler avec des aubergines pas forcément très jolies à la base. À bientôt pour de nouvelles recettes anti-gaspi !
L’aubergine, avec sa belle couleur pourpre et sa texture unique, est un légume qui mérite une place de choix dans nos assiettes. En plus d’être délicieuse, surtout lorsqu’elle est cultivée de manière biologique, l’aubergine regorge de bienfaits pour notre santé. Voici pourquoi nous devrions tous intégrer davantage d’aubergines bio dans notre alimentation. 1. Riche en
Ingrédients Instructions
Au cœur de Semel, dans la commune de Neufchâteau, se niche la fromagerie Buffl’Ardenne, le long de la N40. Depuis 2010, Brigitte et Patrick Cornelissen y produisent une mozzarella 100% ardennaise. Les installations de Buffl’Ardenne sont situées dans un écrin de verdure en province de Luxembourg, proches des axes autoroutiers et bien ancrées dans la
Le melon est un fruit délicieux et polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses façons pour éviter le gaspillage et tirer le meilleur parti de chaque partie du fruit. Voici quelques astuces et idées originales pour utiliser le melon : Chair du melon Si vous avez plus de melon que vous ne pouvez en consommer
L’été apporte avec lui une abondance de fruits juteux et rafraîchissants, et le melon en fait certainement partie. Non seulement il est délicieux, mais il regorge également de bienfaits pour notre santé. Plongeons dans les raisons pour lesquelles vous devriez intégrer le melon à votre alimentation estivale. 1. Une Hydratation ParfaiteComme son cousin la pastèque,
Une entrée ultra fraîche, chic et facile avec plein de touches italiennes ! Une recette parfaite par grosses chaleurs. Parfaite pour un buffet, un pique-nique au jardin, un déjeuner rapide au retour de plage ou sous la tonnelle si vous êtes en vacances… Vive l’été ! Ingrédients : Instructions : (N.B. Vous pouvez également cuire le
Porc Qualité Ardenne (PQA) est une coopérative d’éleveurs et engraisseurs de porcs, fondée en 1989 par 14 producteurs passionnés. Depuis sa création, PQA a connu un développement constant, guidé par des valeurs solides : le local, la qualité, et le respect des éleveurs et de leurs animaux. PQA joue un rôle essentiel en connectant directement
Avec la pastèque, plus que jamais, l’adage « Rien ne se perd, tout se transforme » est d’actualité ! Nous vous donnons nos trucs et astuces pour transformer le (surplus) de chair mais aussi la peau (écorce) et même les graines de la pastèque ! Chair de la pastèque : Écorce de la pastèque : Graines de la pastèque : En utilisant
L’été est là et avec lui, une envie irrésistible de fraîcheur. Quoi de mieux pour se rafraîchir et prendre soin de sa santé qu’une tranche juteuse de pastèque bio ? Plongeons ensemble dans les multiples bienfaits de ce fruit délicieux et hydratant. 1. Une Hydratation OptimaleLa pastèque est composée à 90 % d’eau, ce qui