Auteur/autrice : Laurent Verheylesonne

Ingrédients : Préparation : Ces graines peuvent se déguster en apéritif, ou vous pouvez les ajouter dans des plats ou des salades pour apporter une touche croquante. Source : Too Good to Go

Cette recette fait la part belle à vos épluchures de carottes bio, et vous offre un résultat bluffant qui approche le bacon, mais en version anti-gaspi, végétal et sain ! Ingrédients : Instructions de préparation : Source : Too Good to Go

Chez Ekivrac, nous avons à cœur de prendre soin de notre planète tout en savourant des mets délicieux et sains. C’est pourquoi nous voulions partager avec vous une tendance culinaire qui lutte contre le gaspillage alimentaire tout en vous régalant : la cuisine des épluchures ! Fanes de carottes, peaux de pommes, tiges de persil

Nous sommes ravis de vous annoncer la nouvelle collaboration entre Ekivrac et ObyO. ObyO, c’est une application innovante qui vous permet de donner une seconde vie à votre smartphone tout en préservant la planète. Si vous avez un smartphone inutilisé qui traîne dans un tiroir, c’est le moment de le valoriser. ObyO vous offre une

Cher.es client.es, nous voulons vous dire merci. Merci pour votre fidélité, votre soutien et votre amour pour le bio, le vrac et le local ! Cette année encore, le Weekend du Client est de retour, et c’est l’occasion pour nous de vous mettre à l’honneur. Rejoignez-nous le samedi 30 septembre et le dimanche 1er octobre 2023

Point sur la situation sur le marché belge et international La récolte de pommes en Belgique pour cette année devrait afficher une baisse de près de 15% en volume par rapport à l’année précédente. En revanche, les perspectives pour les poires indiquent une augmentation d’environ 20% pour la Belgique, selon les prévisions de la World

Pajottenlander tire son nom de la région du « Pajottenland », où elle a été créée en 1987. Il s’agit d’une région verte et vallonnée, située au cœur de la Belgique, au sud-ouest de Bruxelles, qui est aussi appelée la « ceinture verte » de la capitale. Cette région est connue pour ses nombreux vergers et cultures fruitières, que

Chez Ekivrac, nous détestons jeter des déchets alimentaires. Or, en cette période, il se peut qu’on se retrouve avec une quantité importante d’épluchures de pomme et de trognons, par exemple après avoir confectionné une recette de tarte aux pommes. Du coup, voici une recette de gelée de pommes « anti gaspi » Tout d’abord, rappelons l’importance de

L’été, tout peut se passer dans nos champs belges ! Après l’extrême sécheresse l’année passée, cette année c’est plutôt un excès d’eau qui pose souci. Nous faisons le point avec eux sur l’été et les récoltes en cours ou à venir ! Paul-Emile / Ferme de l’Escole ( producteur de pommes de terre, situé à

Boisson fermentée légèrement acidulée, le kombucha a récemment envahi le marché belge, pour notre plus grand plaisir. Remède miracle, plaisir gustatif, limonade sans sucre ajouté : voilà un produit qui fait à chaque fois son petit effet ! Kombucha, késako ? Le kombucha, c’est un microcosme magique et complexe où levures et bactéries travaillent en harmonie. Pour créer