Catégorie : Recettes

RECETTE DE SAISON > Crème de potiron et chou-fleur

Ingrédients : 1 gousse d’ail 80 g d’échalotes 30 g d’huile d’olive 400 g de potiron 300 g de chou-fleur 600 g d’eau 1 cube de bouillon de légumes 50 g de fromage à tartiner ½ c. à café de thym 30 g d’emmental râpé Sel, poivre Préparation : Faites revenir ail et échalotes dans

RECETTE > SALADE D’ORZO AUX TOMATES, PESTO & MOZZARELLA

Cette salade délicieuse se prépare en quelques minutes seulement. Servez-la comme plat principal ou comme mets d’accompagnement avec du poisson ou de la viande. Vous pouvez ajouter un aliment protéiné de qualité (ex. lamelles de filet de poulet grillé, charcuterie italienne, etc.) pour faire un repas complet. Ingrédients : Instructions : Cette salade d’orzo aux

RECETTE > Nectarines Rôties au Mascarpone, Miel et Pistaches Concassées

Le mélange subtil de la nectarine juteuse à souhait, du mascarpone crémeux et du miel délicieusement sucré, cela donne un dessert chaud-froid à tomber dont vous nous direz des nouvelles ! Ingrédients : Préparation : Bon appétit !

ASTUCES > Que faire avec des aubergines abîmées ?

RECETTE ANTI-GASPI D’AUBERGINES CONFITES Ingrédients (4 personnes) : Instructions : Et voilà, c’est prêt, c’est frais, c’est bon, et c’est anti-gaspi. À déguster avec du pain grillé, de la fougasse ou du pain oriental. Voilà de quoi se régaler avec des aubergines pas forcément très jolies à la base. À bientôt pour de nouvelles recettes anti-gaspi !

RECETTE > Soupe Froide de Melon aux Chips de Jambon Cru

Une entrée ultra fraîche, chic et facile avec plein de touches italiennes ! Une recette parfaite par grosses chaleurs. Parfaite pour un buffet, un pique-nique au jardin, un déjeuner rapide au retour de plage ou sous la tonnelle si vous êtes en vacances… Vive l’été ! Ingrédients : Instructions : (N.B. Vous pouvez également cuire le

RECETTE > Salade d’été à la Pastèque, Feta & Menthe

Ingrédients : Préparation : Astuces pour une salade parfaite : Cette salade de pastèque, feta et menthe est non seulement colorée et rafraîchissante, mais aussi très simple à préparer. Parfaite pour l’été, elle est prête en quelques minutes.

RECETTE > Quinoa Bowl au Saumon Fumé et à l’Avocat

Ingrédients (pour 2 personnes) Préparation 1. Cuisson du Quinoa 2. Préparation des Légumes et Fruits 3. Préparation de la Sauce 4. Assemblage du Quinoa Bowl Ajoutez des lamelles de saumon fumé pour une touche gourmande supplémentaire. Source: Quitoque.fr

RECETTE >Terrine de Fraises au Chocolat Blanc et Fromage Blanc

On vous présente aujourd’hui une recette de saison : une terrine de fraises au chocolat blanc et fromage blanc, sans cuisson ! Un gâteau très facile à faire, léger et rafraichissant qui se compose donc d’une mousse au chocolat blanc et fromage blanc sur une base de biscuit spéculoos reconstitué et … de fraises fraîches ! Ingrédients: Instructions: