Selon l’Observatoire des Prix réalisé par Biowallonie et ConsomAction en mars 2023 (et auquel Ekivrac a contribué), le prix moyen d’un panier-type de produits bio ne coûte pas plus cher en magasin « spécialisé » bio / vrac que dans les supermarchés! À titre comparatif, un panier moyen* acheté en magasin bio/vrac a coûté 103€, contre 102€ en grandes surfaces. La différence est tout simplement insignifiante !
De manière générale, les fruits et légumes bio sont moins chers dans les magasins spécialisés qu’en supermarchés. Le beurre et le fromage de chèvre sont également moins chers dans les magasins bio.
Les commerces spécialisés peuvent, en outre, se targuer de proposer beaucoup plus de produits d’origine belge que les supermarchés. Voyez plutôt dans ce tableau reprenant le % de produits belges :
| % Origine : BELGIQUE | Supermarché | Magasins bio/vrac |
| Fruits et légumes | 26% | 87% |
| Produits laitiers | 50% | 92% |
| Viande | 20% | 100% |
Les magasins bio spécialisés comme Ekivrac offrent donc jusqu’à 5x plus de produits bio BELGES dans leurs rayons qu’en grande surface, et tout cela pour un prix moyen équivalent !
Un autre avantage de taille : la réduction des déchets. Les magasins comme Ekivrac vous offrent des produits bio en vrac sans emballage alors que la quasi-entièreté des produits bio (y compris les fruits et légumes bio) sont emballés en supermarchés « pour les différencier des produits conventionnels”. Un non-sens !
Enfin, les magasins spécialisés offrent en plus un modèle de soutien à l’agriculture locale et à la transformation artisanale belge, en favorisant ceux-ci dans leurs rayonnages et en répartissant plus équitablement la marge sur toute la chaîne. De quoi assurer à tous.tes un avenir durable et pérenne !
Il est à noter que ce comparatif de prix sera renouvelé tous les trois mois, afin de vérifier ces conclusions dans le temps. Affaire à suivre !
* Le panier moyen « type » utilisé pour la comparaison est composé de: 6 œufs, un poulet entier, 150g de jambon, 250g de beurre, 1/2L de yaourt, 2L de lait, 200g de gouda, 300g de chèvre frais, 2kg de pommes de terre, 1kg de pommes, 1kg de poires, 1kg de chou blanc, 1kg d’oignon, 1kg de poireaux, 500g de farine, 1 grand pain, 1kg de pâtes, 500g de noisettes décortiquées, 750ml d’huile d’olive, 1kg de sucre et 250g de flocons d’avoine.
Communiqué de presse complet : https://www.biowallonie.com/wp-content/uploads/2023/03/Communique-de-presse-Observatoire-des-prix-13.03.2023.pdf
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