Pajottenlander tire son nom de la région du « Pajottenland », où elle a été créée en 1987. Il s’agit d’une région verte et vallonnée, située au cœur de la Belgique, au sud-ouest de Bruxelles, qui est aussi appelée la « ceinture verte » de la capitale.
Cette région est connue pour ses nombreux vergers et cultures fruitières, que Pajottenlander a combiné avec sa passion pour l’écologie, l’agriculture biologique et les vergers. C’est ainsi que la pomme a commencé à rouler et que Pajottenlander est devenu un acteur principal de la culture, de la transformation et du commerce de fruits biologiques. La gamme se compose de plus de 20 jus de fruits, de jus de légumes, de boissons aux fleurs, et même de boissons végétales à l’avoine.
Pour obtenir des jus au goût pur et délicieux, il faut utiliser des ingrédients purs. C’est pourquoi Pajottenlander n’utilise que des fruits issus de l’agriculture biologique. Ensuite, après la récolte, les fruits frais sont pressés au plus vite, sans autre traitement ni additif. Les jus Pajottenlander ne contiennent donc pas de sucres ajoutés, d’édulcorants, d’arômes, de concentrés, de colorants, de conservateurs ou d’autres additifs. Du pur jus, rien de plus !
Afin de garantir une bonne durée de conservation sans conservateurs, le jus fraîchement pressé est brièvement pasteurisé. Cette pasteurisation courte rend les bactéries inoffensives: les jus frais peuvent être ainsi conservés jusqu’à 24 mois. Et il n’y a rien de mieux pour préserver la qualité des jus que les bouteilles brunes (consignées, en plus ! 😊), caractéristiques de la marque.
Pour le jus de pomme, star saisonnière de ce mois de septembre, Pajottenlander n’utilise évidemment que des pommes biologiques belges bien de chez nous, issues de différentes variétés et provenant de vergers de haute tige, ce qui permet d’obtenir un jus de la plus haute qualité pour un goût des plus savoureux.
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