Graines de courge grillées : une recette anti-gaspi épicée !

Ingrédients :

• les graines de votre courge bio (potimarron, potiron, …)
• des épices au choix (gingembre, piment, paprika…)
• une pincée de sel

Préparation :

1. Faites préchauffer votre four à 150°.
2. Pendant qu’il chauffe, rincez toutes les graines et sèchez-les bien
3. Étalez-les sur une plaque de cuisson.
4. Assaisonnez-les à votre goût (par exemple avec du paprika, du piment, du gingembre… ).
5. Mélangez bien le tout pour que chaque graine soit assaisonnée.
6. Enfournez pendant 15 min jusqu’à légère coloration.
7. Laissez refroidir, puis conservez dans un bocal hermétique.

Ces graines peuvent se déguster en apéritif, ou vous pouvez les ajouter dans des plats ou des salades pour apporter une touche croquante.

Source : Too Good to Go