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Conseils pratiques pour la conservation des fruits d’été La conservation des fruits d’été (pêches, nectarines, abricots, melons, cerises, …) est délicate. Il convient de les stocker dans un endroit frais (autour de 12° si la chaîne du froid n’a pas été interrompue) et pas trop humide (80%  d’humidité relative). Il est en tout cas interdit