QUI SONT-ILS ?
La Ferme de Noyers est une exploitation familiale au cœur du Brabant Wallon qui a évolué au fil des générations.
Une évolution marquée par une envie de diversifications afin d’accroître la résilience de leur système agricole. La création de la boucherie en 2002, a permis de partager avec leurs productions à un plus grand nombre.
La philosophie de l’agriculture se fait dans le respect des terres et du bien-être des nos animaux. L’ensemble de la viande est de qualité biologique, sans OGM, sans hormones, sans conservateurs et sans colorants.
Revenir a du bon sens, leur a poussé à choisir la blonde d’Aquitaine, race rustique qui donne naissance aux veaux sans assistance vétérinaire et ayant une capacité de bien les nourrir.
PLACE À L’AUTONOMIE
Une bonne alimentation du bétail est primordiale pour donner la saveur à la viande. C’est pourquoi la nourriture de celui-ci est issu de notre agriculture propre.
Le choix de l’agriculture biologique nous réconforte dans le quotidien et nous encourage pour l’avenir.
Consommer les produits de la Ferme des Noyers, c’est aussi contribuer au développement d’un modèle agricole durable et familiale.
LOCALISATION : Ottignies – PREMIÈRE ANNÉE DE PRODUCTION BIO : 2017- SPÉCIALITÉS: Viande et charcuterie