Galettes « Ekivrac »

Galettes "made in Ekivrac"
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Portions Temps de Préparation
100 galettes 30
Temps de Cuisson
90
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Ingrédients
Portions: galettes
Instructions
  1. Faire fondre le beurre et ajouter la crème fraiche
  2. Ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs
  3. Monter les blancs en neige
  4. Dans la première préparation, incorporer la farine et touiller pour obtenir un mélange homogène
  5. Enfin, introduire le blanc en neige petit à petit et remuer très délicatement
  6. Laisser reposer 1h
  7. Cuire les galettes
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Géraud

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