Flower sprouts

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Les flower sprouts sont le croisement entre le chou de Bruxelles et le chou kale (frisé). Son coeur est tendre et ses feuilles légèrement croquantes. Voici une recette simple et rapide.
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
25 minutes
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Les flower sprouts sont le croisement entre le chou de Bruxelles et le chou kale (frisé). Son coeur est tendre et ses feuilles légèrement croquantes. Voici une recette simple et rapide.
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
25 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
25 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Rincer les flower sprouts avec un peu de bicarbonate de soude.
  2. Les mettre cuire à la vapeur pendant minutes ( ou à l'eau). Le coeur doit être tendre.
  3. Dans une poêle, faire revenir de l'ail dans l'huile d'olive.
  4. Une fois les flower sprouts cuits, les ajouter dans la poêle et les faire revenir 5 minutes de façon à ce que les feuilles croustillent légèrement.
  5. Vous pouvez accompagner ce légumes de toutes sortes de féculents, viande, burgers végétariens, ...
  6. Bon appétit!
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Méline

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